En Chine, la viande de chien revient à la mode. D’après un reportage du South China Morning Post relayé en français par Courrier international, certains restaurants proposent à leurs clients de privilégier cet aliment. La raison : une épidémie de fièvre porcine africaine qui a décimé la production de viande de cochon, la plus consommée dans le pays le plus peuplé du monde.
« Pourquoi ne pas choisir du chien si vous voulez de la viande ? », propose ainsi un serveur d’un de ces restaurants cité par le journal de langue anglaise publié à Hong Kong. Le quotidien publié par Jack Ma, patron du géant du commerce électronique chinois Alibaba, voit dans ce « regain d’intérêt pour la viande de chien un effet collatéral de la gigantesque pénurie de porc. »